Natifs de Nantes et enfants de la mer, nos passions pour la cuisine et le vin ont été forgées au cours de nos parcours en écoles hôtelières. 

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La mention sommellerie nous a introduit dans la sphère du vin en 2017. 

Depuis, le chemin continue.

 

Le Louis XV à Monaco, Le Saint James à Bouliac, La Mare aux Oiseaux ou encore la Maison d'à Côté, sont les lieux qui nous ont permis d'acquérir nos connaissances et notre professionnalisme. 

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L'aventure glouglou s'est imposée comme une évidence au bout de quelques années.

 

L'envie de créer un lieu qui nous ressemble, proche des tablées de nos enfances et où le talent des vignerons est mis à l'honneur.

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Marie & Guillaume